Mousse de chocolate blanco Carte D’or x 1 kg.

RENDIMIENTO: 80 litros / 80 copas de 100 ml.

SKU: 023004 Categoría: Etiqueta:
PREPARACIÓN

Leche o Agua (Temperatura entre 5°C y 20°C) 2000 ml. Coloque en el recipiente de la batidora la mezcla de 2000 ml de leche o agua (entre 5°C y 20°C) y el contenido del paquete (1kg). Bata la mezcla por 2 minutos a baja velocidad. Luego bata por 6 minutos a máxima velocidad. Divida la mezcla en los recipientes para servirlos y colóquelos en el refrigerador (5°C a 10°C) durante no menos de 2 horas antes de servir.